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干香菇图片_重庆香菇哪里买_2017全国香菇
产品价格:1
更新时间:2017-09-06
产品型号:
产品品牌:
产品分类:重庆农产品 > 重庆香菇
发布企业:重庆市江津区能福生态农业有限责任公司
发布 IP:171.124.*.*
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详细介绍
干香菇图片_重庆香菇哪里买_2017全国香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,距今已经有800多年的栽培历史。香菇在民间素有“山珍”之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇也是是我国特产之一,是世界第二大食用菌。香菇是一种生长在木材上的真菌,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,并富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。此外,香菇还可以主治食欲减退,少气乏力。
香菇又分为干香菇和鲜香菇两种,两种的味道也略有不同,干香菇味道相对浓厚一些,鲜香菇则味道相对鲜美一些。两种香菇的存储方法也有所不同,比如新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右,或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存,并最好每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存,以避免腐败或生虫。
香菇鲜美,有很多不同的做法,比如香菇炖鸡、红烧鲜香菇、炒香菇青菜、香菇塞肉、素炒香菇、干香菇炖土豆、香菇三鲜汤等等。
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